A pocos kilómetros de nuestra ciudad, el Parque Municipal Independencia se prepara para recibir una multitud del 11 al 13 de septiembre. La tradicional celebración gastronómica ofrecerá un renovado paseo de productores, artesanías y los shows de Antonio Ríos, Los Palmeras y Los Fronterizos.
Con vistas a una nueva edición de una de las celebraciones más convocantes de la región, la vecina localidad de Mercedes dio el puntapié inicial organizativo para lo que será la 51ª Fiesta Nacional del Salame Quintero. La cita, que año tras año convoca a miles de vecinos de Luján y del corredor oeste, se llevará a cabo los días viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de septiembre en el predio del Parque Municipal Independencia.
El encuentro preparatorio tuvo lugar en el Complejo Cultural La Trocha y estuvo encabezado por el intendente Juan Ignacio Ustarroz, junto a productores chacinadores, artesanos, emprendedores gastronómicos y representantes de instituciones intermedias. Durante la reunión se coordinó el amplio despliegue logístico para un evento que no solo representa un emblema de la identidad criolla de la zona, sino también un pilar fundamental para el turismo y la economía regional.
Desde el sector organizativo destacaron la gran expectativa que genera esta nueva entrega, respaldada por un marcado incremento en la venta anticipada de entradas en comparación con temporadas anteriores. El predio ofrecerá una carpa central ampliada donde expondrán los icónicos elaboradores de la zona, articulando la muestra con el tradicional certamen que consagrará al Salame Campeón. A esto se sumará un paseo con más de un centenar de artesanos, un variado patio gastronómico y las habituales cantinas gestionadas por clubes deportivos y agrupaciones tradicionales.
En el plano musical, el escenario mayor volverá a ser un imán para el público de la zona. La jornada inaugural del viernes 11 contará con el cierre bailable de Antonio Ríos, mientras que el sábado 12 el plato fuerte estará a cargo de Los Palmeras. El cierre festivo, pautado para la tarde del domingo 13, tendrá como figura central a la mítica formación folklórica Los Fronterizos.
Dada la cercanía geográfica y la histórica afinidad cultural, la fiesta mercedina se consolida una vez más como la opción predilecta de las familias lujanenses a la hora de planificar una salida de fin de semana. En ese sentido, los equipos operativos ya trabajan en la infraestructura del predio y en el acondicionamiento de las vías de acceso sobre la ruta, garantizando la fluidez del tránsito para la gran cantidad de visitantes que arribarán desde nuestra ciudad.