A muy pocos kilómetros de Luján, el vecino partido de Mercedes vuelve a transformarse en un destino ideal para la escapada dominical. Este domingo 9 de agosto, el emblemático pueblo gastronómico de Tomás Jofré albergará la 9.ª Fiesta de la Galleta de Campo, una propuesta que reúne tradición en horno a leña, paseo de artesanos y espectáculos al aire libre con entrada libre y gratuita.
La jornada, organizada de manera conjunta por el municipio mercedino y los comerciantes locales, coincide además con las celebraciones por el Día del Panadero. El objetivo central de la iniciativa es rendir homenaje a la producción artesanal frente al avance de la panadería industrial, manteniendo viva la elaboración histórica en hornos a leña.
El corazón de la fiesta será el concurso donde un jurado evaluará la calidad, la textura y el sabor de las elaboraciones de cuatro establecimientos locales: San Luis, El Triunfo, La Dulce Anita y el debut de Aromas y Sabores. Durante el lanzamiento oficial del evento, autoridades del municipio vecino e integrantes del sector panadero destacaron el impacto del turismo de cercanía para la economía regional, remarcando el valor identitario que tiene este producto típico de la ruralidad bonaerense.
Para quienes decidan viajar desde nuestro partido a pasar la jornada, la propuesta se desplegará a partir de las 10:00 horas en dos sectores bien definidos. En el predio de la Estación funcionará la feria de artesanos y productores con presentaciones de ballets folclóricos, talleres y espectáculos infantiles. Por su parte, la Plaza Domingo Silvano concentrará los shows musicales desde el mediodía, con la participación de artistas locales de diversos géneros y un cierre bailable a pura cumbia. La coronación de la mejor galleta del año está prevista para las 17:00 horas.