El intendente Ustarroz encabezó, junto a las familias de productores, el inicio de la Fiesta Nacional el Salame Quintero. La edición fue denominada “Carlos Berro” en homenaje al histórico productor. Hubo una amplia presencia de instituciones.
En el acto llevado adelante en la carpa de productores estuvieron presentes las familias que este año participan de la fiesta. Hubo reconocimiento a las familias Dipieri, Berro, Sirello, Velasco, Canessa, Manzano y Berro, históricos productores.
También se reconoció a quienes en 2002 propusieron pasar del CEF N°40 al Martín Rodríguez, entre otros, siendo las familias familia de Pepe Milessi, de hostería El Tizón, Alberto Castelli del restaurante y hostería Cua Cua, a la familia de Daniel Martinelli de Hostal del SOL y la familia Contin del Gran Hotel Mercedes.
“Agradecemos a los que ya han pasado por este lugar y ahora nos toca a nosotros, trabajando y muy contentos y espero todos disfrutemos de esta hermosa fiesta” dijo Marzano.
Alberto Castelli dijo “gracias intendente, queremos también reconocer y compartir este presente con los empresarios que fuimos capaces de trabajar juntos para que sea Fiesta Nacional, para ello quiero nombrar a Pedro Contín que no está con nosotros, pero también Milessi y Martinelli, gracias por todo” afirmó el empresario.
Después afirmó que “estamos muy agradecidos. Realmente nos sentimos satisfechos, lo que ha crecido es enorme” comentó y dijo “hay mucha inversión con empresarios, municipalidad” comentó Pepe Milessi.
El intendente Ustarroz dijo que “estos reconocimientos son muy justos” porque “han tenido iniciativas para mejorar esta fiesta, que es la más importante, dando posibilidad al encuentro, al trabajo, exhibir la producción de nuestros productores, que son los mejores que tiene detrás muchas familias trabajando con tradición, esmero, calidad y amor” mencionó entre otros conceptos.
Y dijo “vemos en cada fiesta mucha unidad, con artesanos, artistas, productores, solidaridad con los clubes y bomberos, con cada uno de los que participa”, comentó.
Dinova, Director de turismo rescató que “es muy grande el trabajo de las familias productoras, donde el último tiempo ha sido complejo, pero entre ellas y ellos y nuestro municipio hemos logrado esta hermosa fiesta que arranca de la mejor manera”, afirmó.
Acompañaron el inicio de la fiesta el senador “Wado” de Pedro, el diputado Carlos Selva, la diputada Vanesa Siley, la diputada Sabrina Selva, el Subsecretario de asuntos municipales Santiago Révora, la Secretaria de gobierno Clara Zunino, el Secretario de economía David Valerga, la presidenta del Concejo Deliberante Mariana San Martín, representantes de todas las fiestas populares, iglesias evangélicas, iglesia católicas y una importante cantidad de vecinos y vecinas que apoyaron el inicio de la 49° Fiesta Nacional del Salame Quintero.