El próximo domingo 4 de agosto se viene la Fiesta de la Galleta de Campo en Tomás Jofré. Por lo que este lunes desde el Museo Míguez, Junto a productores locales, productores de salames, artistas y comerciantes se anunció esta festividad que cada año suma más trascendencia a nivel provincial y nacional. La misma es libre y gratuita. Conjuntamente, se anunció el festejo de los 100 años del almacén y restaurante Silvano, un lugar emblemático de este importantísimo polo gastronómico.
El intendente Juan Ignacio Ustarroz presente en la conferencia de prensa, manifestó “cada una de las fiestas que hacemos nosotros en Mercedes tenemos la posibilidad y la oportunidad de brindar nuestra ciudad para el turismo y promueva el trabajo, tanto en la gastronomía, hotelería, comercios de nuestra ciudad, todos se benefician”.
“Cada vez que se hace una fiesta sale bien, y todo porque hay mucha gente trabajando, tratando de hacer lo mejor, cada quien de sí, para que quienes vienen realmente disfruten”
Por otro lado, el intendente Ustarroz recalcó “tenemos también el festejo de los 100 años del reconocido e histórico restaurante Silvano, una familia que fue pionera en Tomás Jofré, y como a través de la iniciativa, en este caso privada, se llevó adelante una propuesta de calidad se sostienen en el tiempo” y apuntó “para nosotros es un orgullo estar acompañando a Silvano y a su familia este sábado y el domingo estar disfrutando de esta fiesta de la galleta”.
Francisco Dinova, director de Turismo expresó “tenemos muchas expectativas, donde vamos a tener festejo doble en Tomás Jofré, por un lado, la reconocida Fiesta de la Galleta de Campo, y por otro, el aniversario número 100 del restaurante Silvano, así que desde la Municipalidad vamos a estar acompañándolos en este festejo tan importante para la cultura de Mercedes y Jofré” y añadió “el sábado 3 de agosto a partir del mediodía se estará festejando el cumpleaños 100 del restaurante Silvano y el día domingo 4 de agosto estará la Fiesta de la Galleta de Campo, la séptima edición, la convocatoria es a partir de las 11:00 y desde las 13:00 vamos a tener el escenario abierto, todos más que invitados”.
Por su parte, “Minino” Silvano sobre los festejos del aniversario de su restaurante, dijo “vamos a tener un escenario que lo montamos junto al Municipio de Mercedes, donde va a haber 3 cantantes, las reservas del restaurante están casi completas, pero vamos a tener platos al paso” y destacó “Tomás Jofré está hermoso, se han hecho muchas cosas y todo gracias al intendente Ustarroz, un lugar que hoy es un polo gastronómico y turístico muy importante”.
Por su parte, Miguel quién es un panadero local, agradeció “el apoyo y el sostenimiento de esta fiesta que lo que yo digo es la fiesta del panadero, y para los que llevamos a la panadería en el alma es una satisfacción donde podemos mostrar nuestro trabajo” y añadió “estamos muy contentos, con una muy buena producción para poder satisfacer a la gente que viene y se pueda llevar un buen producto”.
Emilio Bori, panadero de Tomás Jofré señaló “todo está muy bien, esperamos mucha gente, queremos agradecer al intendente y a la dirección de turismo, esperando que todo salga bien”.