Matías Kulfas adelantó que el Plan Ganadero que anunciará este martes Alberto Fernández en Casa de Gobierno contemplará la reserva de ciertos cortes de carne para el mercado interno para aumentar la oferta. El ministro de Desarrollo Productivo de la Nación señaló que esta decisión es “una buena oportunidad para nosotros exportar más, pero siempre cuidando la mesa de los argentinos y garantizando que pueda haber carne accesible en los hogares de la Argentina”.
En ese sentido, remarcó que el plan es “sostener un conjunto de cortes populares a precios populares, accesibles y establecido hasta fin de año, con una presencia fuerte en las diferentes bocas de expendio, supermercados, de presencia nacional, regional, y cadenas de carnicería, y que además esté disponible en cantidades importantes”.
“A diferencia de lo que ocurrió en la primera instancia, en la que había una menor cantidad que la proyectada ahora, lo que hacía que estuviera disponible solo algunos días de la semana, en este nuevo esquema la oferta estará disponible todos los días”, agregó Kulfas.
Por otro lado, el funcionario consideró que lo importante es “sí o sí aumentar la producción” si el país quiere “seguir comiendo carne bovina”.
“Vamos a anunciar medidas, pero también vamos a poner otras sobre la mesa para discutirlas con el sector, entre ellas, incentivos fiscales, créditos blandos para que los productores inviertan en tecnología y en mejoren pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena”, detalló.
